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甲鱼母鸡汤的做法步骤

1.把甲鱼宰杀，洗净，剁块，老母鸡剁成大块。

2.锅里放水，鸡放到里面焯水。

3.甲鱼放到开水里焯水备用。

4.把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里。

5.加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。

6.用大火烧开，撇去浮末。

7.改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味。

小窍门&温馨提示

甲鱼宰杀过程为：宰杀、烫皮、开壳、取内脏。